Ensaladas
Salmorejo (en temporada)
El Salmorejo es una crema de tomate de origen cordobés que se toma fría, en Fogón de Galicia la acompañamos de huevo duro y jamón serrano. Este plato solo está disponible en temporada estival, entre mayo y septiembre.
Tomate aliñado
Solo tomate de nuestra huerta aliñado con sal, aceite de oliva, hierbas aromáticas y ajo. Para acompañar cualquier plato y compartir en el centro de la mesa.
Ensalada de pimientos rojos asados y atún
Ensalada de pimientos rojos asados y atún en Mesón Botafumeiro. Una ensalada muy granadina que incorpora atún a los deliciosos pimientos rojos asados.
Ensalada César
Mezclum de lechuga, pollo, tomate, picatostes, nueces y salsa césar.
Ensalada especial de Mesón Botafumeiro
Mezcla de lechugas, tomate, ahumados, queso de cabra y cebolla frita.
Ensalada Caprese
Ensalada Caprese en Mesón Botafumeiro Granada. Con tomate, mozzarella, albahaca y piñones. Fresca, rica y sana. ¡No se puede pedir más!