Si eres un amante de la comida del mar, definitivamente querrás probar esta receta de Bacalao con salsa de pimientos rojos y langostinos. Este plato es una combinación perfecta de sabores frescos y deliciosos, con el suave sabor del bacalao complementado por el dulce sabor de los langostinos y la rica salsa de pimientos rojos. Además, es una opción saludable y fácil de preparar, lo que lo convierte en una excelente opción para una cena elegante y satisfactoria. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato de mariscos impresionante y lleno de sabor.
Contenido
- 1 Bacalao con salsa de pimientos asados: Una deliciosa receta para sorprender a tus invitados
- 2 Bacalao con salsa de pimientos del piquillo y nata: una deliciosa receta para sorprender a tus invitados
- 3 Ingredientes
- 4 Preparación
- 5 Bacalao con pimientos del piquillo y cebolla: una deliciosa receta de cocina mediterránea
- 6 Ingredientes:
- 7 Paso 1: Preparación del bacalao
- 8 Paso 2: Preparación de la salsa
- 9 Paso 3: Preparación de los langostinos
- 10 Paso 4: Cocinando el bacalao
- 11 Paso 5: Presentación del plato
Bacalao con salsa de pimientos asados: Una deliciosa receta para sorprender a tus invitados
El bacalao con salsa de pimientos rojos y langostinos es un plato exquisito que combina el sabor del pescado con la cremosidad de la salsa y la textura de los langostinos. A continuación, te explicamos cómo prepararlo paso a paso:
Ingredientes:
- 4 filetes de bacalao
- 1 cebolla
- 2 pimientos rojos
- 1 tomate
- 100 gramos de langostinos
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Primero, corta la cebolla en juliana y los pimientos rojos en tiras.
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos.
- Añade el tomate picado y cocina por unos minutos más.
- Agrega los langostinos y cocina hasta que estén rosados.
- Incorpora el vino blanco y deja cocinar a fuego medio hasta que el alcohol se evapore.
- Retira la mezcla del fuego y tritura en la licuadora hasta obtener una salsa homogénea.
- En otra sartén con aceite de oliva, cocina los filetes de bacalao a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados.
- Sirve el bacalao con la salsa de pimientos rojos y langostinos por encima.
Este plato es ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en casa. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos qué te parece!
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Bacalao con salsa de pimientos del piquillo y nata: una deliciosa receta para sorprender a tus invitados
Si buscas un plato sabroso y sofisticado para sorprender a tus invitados, el bacalao con salsa de pimientos rojos y langostinos es una opción excelente. Esta receta combina el sabor delicado del bacalao con la intensidad de los pimientos rojos y la textura suave de los langostinos. Además, es muy fácil de preparar y no requiere ingredientes difíciles de conseguir.
Ingredientes
- 4 filetes de bacalao fresco
- 1 cebolla
- 2 pimientos rojos grandes
- 1 tomate maduro
- 12 langostinos
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Comienza por pelar y picar la cebolla. Corta los pimientos rojos en tiras y el tomate en cubitos. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté dorada.
Añade los pimientos rojos y el tomate a la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que los pimientos estén tiernos. Agrega el vaso de vino blanco y deja reducir durante unos minutos.
Mientras tanto, pela los langostinos y reserva las cabezas y las cáscaras. En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las cabezas y las cáscaras de los langostinos hasta que estén doradas. Añade un poco de agua y deja cocinar durante unos minutos para obtener un caldo de langostinos.
Cuela el caldo de langostinos y añádelo a la sartén con los pimientos rojos y el tomate. Deja cocinar durante unos minutos más, hasta que la salsa tenga la consistencia deseada. Añade sal y pimienta al gusto.
Mientras tanto, salpimienta los filetes de bacalao y cocínalos a la plancha o al horno, según tu preferencia. Sirve el bacalao con la salsa de pimientos rojos y los langostinos por encima.
Bacalao con pimientos del piquillo y cebolla: una deliciosa receta de cocina mediterránea
Si eres amante de los sabores del mar, este plato es para ti. El bacalao es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de muchas maneras. En esta ocasión, te mostramos cómo hacer un exquisito bacalao con salsa de pimientos rojos y langostinos.
Esta receta es ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un plato gourmet. Sigue los siguientes pasos y disfruta de un sabor único y delicioso.
Ingredientes:
- 4 filetes de bacalao desalado
- 12 langostinos
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación del bacalao
Lava los filetes de bacalao y sécalos con papel absorbente. Salpimienta al gusto.
Paso 2: Preparación de la salsa
Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Corta el pimiento rojo en tiras finas.
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.
Agrega el pimiento rojo y continúa cocinando por unos minutos más. Añade el vino blanco y el caldo de pescado. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se reduzca y espese un poco.
Paso 3: Preparación de los langostinos
Pela los langostinos y quita la cabeza y la cola. Reserva las colas.
En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega los langostinos. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Paso 4: Cocinando el bacalao
En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega los filetes de bacalao. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados por ambos lados.
Agrega la salsa de pimientos rojos a la sartén con el bacalao y cocina durante unos minutos más, hasta que el pescado esté cocido y la salsa caliente.
Paso 5: Presentación del plato
Coloca los filetes de bacalao en un plato y agrega los langostinos alrededor. Sirve la salsa de pimientos rojos encima del bacalao.
Acompaña con arroz blanco o con una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato de bacalao con salsa de pimientos rojos y langostinos!
Salsa de pimientos del piquillo para acompañar el mejor bacalao: Receta fácil y deliciosa
Si eres amante de los sabores intensos y los platos con pescado, el Bacalao con salsa de pimientos rojos y langostinos es una opción perfecta para sorprender a tus comensales. A continuación te explicamos los pasos para preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 4 filetes de bacalao fresco
- 1 cebolla
- 3 pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 12 langostinos
- 200 ml de caldo de pescado
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Paso 1: Pelar y picar finamente la cebolla, los ajos y el tomate. Cortar los pimientos en tiras y reservar.
Paso 2: En una sartén con aceite de oliva, dorar los langostinos y reservar. En el mismo aceite, añadir la cebolla y el ajo y sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
Paso 3: Añadir los pimientos rojos y el tomate y saltear durante unos minutos hasta que todo esté bien mezclado.
Paso 4: Añadir el caldo de pescado y el vino blanco y llevar a ebullición. Bajar el fuego y dejar cocinar durante unos 10 minutos hasta que la salsa se espese.
Paso 5: En otra sartén con aceite de oliva, cocinar los filetes de bacalao a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados. Salpimentar al gusto.
Paso 6: Añadir los langostinos a la salsa de pimientos y dejar cocinar durante unos 3 minutos más.
Paso 7: Para servir, colocar los filetes de bacalao en un plato y cubrir con la salsa de pimientos y langostinos.
Esta receta de Bacalao con salsa de pimientos rojos y langostinos es una opción perfecta para disfrutar de una cena especial en casa. ¡Sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y texturas!
En resumen, el bacalao con salsa de pimientos rojos y langostinos es una deliciosa y elegante opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Con ingredientes simples pero de alta calidad, podrás crear un plato sofisticado que seguramente impresionará a todos los comensales. Ya sea para una cena romántica o una reunión familiar, esta receta fácil de preparar se convertirá en una de las favoritas en tu repertorio culinario. ¡Anímate a probarla y disfruta de una comida inolvidable!
