Berenjenas gratinadas con jamón y langostinos

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil para sorprender a tus invitados en una cena especial, las berenjenas gratinadas con jamón y langostinos son la opción perfecta. Este platillo combina la textura suave de las berenjenas con el sabor intenso del jamón y la exquisitez de los langostinos. Además, esta receta es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos personales añadiendo ingredientes como queso, especias o hierbas frescas. ¡Prepárate para disfrutar de un plato rico y satisfactorio que dejará a todos con ganas de repetir!

Berenjenas con gambas al ajillo: Una deliciosa receta para sorprender en la cocina

Las berenjenas gratinadas con jamón y langostinos son un plato exquisito y fácil de preparar. Esta receta es ideal para una cena especial o una comida con amigos.

Para preparar esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 berenjenas grandes
• 150 gr de jamón serrano en lonchas
• 200 gr de langostinos pelados
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 100 gr de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:

• Paso 1: Lava las berenjenas y córtalas en rodajas gruesas. Salpiméntalas y ponlas en una bandeja para horno.
• Paso 2: Precalienta el horno a 200 grados.
• Paso 3: Pela y pica la cebolla y los ajos. Sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
• Paso 4: Añade los langostinos a la sartén y saltea durante unos minutos. Agrega el vino blanco y deja cocinar durante unos minutos más.
• Paso 5: Coloca una loncha de jamón serrano sobre cada rodaja de berenjena y añade una cucharada de la mezcla de langostinos.
• Paso 6: Espolvorea el queso rallado sobre las berenjenas y hornea durante unos 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y crujiente.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas berenjenas gratinadas con jamón y langostinos para disfrutar en buena compañía.

Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor. Además, la berenjena es una hortaliza muy saludable que aporta múltiples beneficios para la salud.

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Berenjenas gratinadas con gambas: una deliciosa y fácil receta para sorprender en la cena

Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar, no puedes perderte estas berenjenas gratinadas con jamón y langostinos. El resultado es una combinación perfecta de sabores que seguro te encantará. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el paso a paso de este plato.

Ingredientes

• 2 berenjenas grandes
• 200 gramos de jamón serrano
• 200 gramos de langostinos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 gramos de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Paso a paso

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Cortar las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y colocarlas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.

3. Salpimentar las berenjenas al gusto y hornear durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas. Retirar del horno y reservar.

4. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos picados. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.

5. Agregar los langostinos pelados y cortados en trozos pequeños y el jamón serrano cortado en tiras. Saltear durante unos minutos hasta que los langostinos estén cocidos.

6. Colocar una capa de berenjenas en el fondo de una fuente para horno. Encima, añadir una capa de la mezcla de langostinos y jamón. Repetir el proceso hasta que se terminen los ingredientes, terminando con una capa de berenjenas.

7. Espolvorear el queso rallado por encima de las berenjenas y hornear durante unos 15 minutos, hasta que el queso esté dorado y fundido.

¡Listo! Ya tienes tus berenjenas gratinadas con jamón y langostinos para disfrutar. Este plato es ideal como entrada o incluso como plato principal acompañado de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Berenjenas rellenas de gambas y bechamel Thermomix: ¡La receta perfecta para una cena deliciosa!

Si quieres sorprender a tu familia o invitados con un plato sencillo y delicioso, no puedes dejar de probar las berenjenas gratinadas con jamón y langostinos. Este plato combina la textura y sabor único de la berenjena con el intenso sabor del jamón y la suavidad de los langostinos.

Ingredientes:

• 2 berenjenas grandes
• 200 gramos de jamón serrano
• 200 gramos de langostinos pelados
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de nata para cocinar
• Queso rallado
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Paso 1: Preparación de las berenjenas

Lo primero que debemos hacer es cortar las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor. Las colocamos en una bandeja para horno y las salpimentamos al gusto. Las horneamos a 180 grados durante 15 minutos hasta que estén doradas.

Paso 2: Preparación del relleno

Mientras las berenjenas se hornean, picamos finamente la cebolla y el ajo. Los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, añadimos el jamón serrano picado y los langostinos pelados. Salteamos durante unos minutos hasta que los langostinos estén cocidos.

Paso 3: Preparación de la salsa

En una cazuela, calentamos la nata para cocinar a fuego lento. Añadimos el queso rallado y removemos hasta que se funda. Salpimentamos al gusto.

Paso 4: Montaje del plato

En una fuente para horno, colocamos una capa de berenjenas. Encima de ella, ponemos la mezcla de jamón y langostinos. Cubrimos con otra capa de berenjenas y repetimos el proceso hasta acabar con los ingredientes. Por último, vertemos la salsa de queso por encima y gratinamos en el horno a 200 grados durante 10 minutos.

Paso 5: Servir

Una vez gratinado, sacamos del horno y servimos caliente. Podemos decorar con un poco de perejil picado por encima.

¡Listo! Ya tienes un plato delicioso y fácil de preparar para sorprender a tus invitados. ¡Que aproveche!

Berenjenas a la crema con gambas y jamón: la deliciosa receta para sorprender a tus invitados

Si buscas una receta que mezcle sabores y texturas, las berenjenas gratinadas con jamón y langostinos son una excelente opción. Este plato combina la suavidad de la berenjena con el sabor salado del jamón y el toque marino de los langostinos.

Para preparar esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 berenjenas medianas
• 150 gramos de jamón serrano
• 200 gramos de langostinos cocidos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 250 ml de salsa bechamel
• 50 gramos de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

El primer paso para preparar las berenjenas gratinadas con jamón y langostinos es lavar y cortar las berenjenas en rodajas finas. Luego, se deben poner en un colador con sal para que suelten el agua y se ablanden un poco.

Mientras tanto, se debe pelar y picar la cebolla y los ajos, y freírlos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. A continuación, se añade el jamón serrano picado y se cocina durante unos minutos.

A continuación, se agregan los langostinos cocidos y se saltean durante un par de minutos más. Se reserva.

Una vez que las berenjenas hayan soltado agua, se deben enjuagar y secar con papel de cocina. Se pueden freír en aceite caliente o asarlas en el horno hasta que estén doradas.

Para preparar la salsa bechamel, se debe derretir un poco de mantequilla en una cacerola y agregar harina. Se mezcla bien y se añade la leche poco a poco sin dejar de remover hasta que espese. Se salpimienta al gusto.

Para montar las berenjenas gratinadas con jamón y langostinos, se coloca una capa de berenjenas en el fondo de una fuente para horno. Encima se pone una capa de la mezcla de jamón y langostinos, y se cubre con otra capa de berenjenas. Se repite este proceso hasta agotar los ingredientes.

Finalmente, se vierte la salsa bechamel por encima y se espolvorea con queso rallado. Se gratina en el horno durante unos minutos hasta que el queso esté dorado y crujiente.

Las berenjenas gratinadas con jamón y langostinos son un plato completo y delicioso que puede servirse como plato principal o como acompañamiento de una cena especial. ¡Buen provecho!

En definitiva, las berenjenas gratinadas con jamón y langostinos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas hacen de este plato una alternativa perfecta para quienes buscan una comida reconfortante y nutritiva al mismo tiempo. No dudes en preparar esta receta en casa y sorprender a tus invitados con un plato exquisito y fácil de hacer. ¡Buen provecho!