Vieira gratinada con salsa marinera

Si eres amante de los sabores del mar, seguro te encantará probar esta deliciosa receta de Vieira gratinada con salsa marinera. Esta exquisitez culinaria combina la suave textura y sabor de las vieiras con una salsa marinera llena de aromas y sabores que te transportarán al océano en cada bocado. Además, su presentación gratinada le agrega un toque crujiente y dorado que la hace aún más irresistible. Acompañada con un buen vino blanco, esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para darte un capricho gastronómico en casa. ¡Manos a la obra!

Deléitate con la exquisita combinación de Vieiras en Salsa – Receta Fácil y Sabrosa

La vieira es uno de los mariscos más apreciados en la gastronomía mundial, y es que su sabor y textura son únicos. Una de las preparaciones más deliciosas que se pueden hacer con vieiras es gratinarlas con una deliciosa salsa marinera. Si quieres sorprender a tus comensales con un plato exquisito, sigue leyendo para conocer la receta de vieira gratinada con salsa marinera.

Ingredientes:

• 12 vieiras frescas
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de leche entera
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de vino blanco seco
• 1/4 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.

2. Lavar las vieiras y retirarlas de sus conchas. Secarlas bien con papel absorbente y reservarlas.

3. En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar la harina y mezclar bien hasta formar una pasta homogénea.

4. Añadir la leche poco a poco, sin dejar de mezclar, hasta obtener una salsa espesa.

5. Agregar el queso parmesano rallado, el vino blanco y la crema de leche. Mezclar bien y dejar cocinar por unos minutos.

6. En otra sartén, saltear la cebolla, el ajo y el perejil picados hasta que estén dorados.

7. Agregar las vieiras a la sartén con la salsa marinera y mezclar bien. Añadir la cebolla, el ajo y el perejil salteados.

8. Colocar las vieiras en una fuente para horno y cubrir con la salsa marinera.

9. Llevar al horno y cocinar por 15 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.

Servir:

Servir las vieiras gratinadas con salsa marinera caliente, acompañadas de una ensalada fresca y un buen vino blanco.

¡Disfruta de este delicioso plato con tus seres queridos!

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Deléitate con esta exquisita receta de vieiras en salsa de tomate

La vieira gratinada con salsa marinera es una deliciosa opción de platillo para sorprender a tus invitados en una cena especial. A continuación, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir.

Ingredientes:

• 12 vieiras frescas
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomates picados
• 1/4 taza de vino blanco
• 1/4 taza de caldo de pescado
• 1/4 taza de crema espesa
• 1 cucharada de tomillo fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.

2. En una sartén, derretir la mantequilla y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

3. Agregar los tomates picados, el vino blanco y el caldo de pescado. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y espese.

4. Añadir la crema espesa y el tomillo fresco. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.

5. En una bandeja para hornear, colocar las vieiras y cubrirlas con la salsa marinera preparada anteriormente.

6. Mezclar el pan rallado y el queso parmesano rallado en un tazón. Espolvorear sobre las vieiras con la salsa.

7. Hornear las vieiras durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y burbujeantes.

8. Servir caliente con una guarnición de ensalada fresca.

Con esta receta, podrás preparar una deliciosa vieira gratinada con salsa marinera en poco tiempo. ¡Asegúrate de comprar vieiras frescas para obtener el mejor sabor!

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La vieira gratinada con salsa marinera es un plato exquisito que combina sabores intensos y una textura suave y cremosa. A continuación te mostramos los pasos para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

• 12 vieiras
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 taza de salsa marinera
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Para empezar, lava bien las vieiras y sécalas con papel absorbente. Corta la cebolla, el ajo y el pimiento en trozos pequeños y reserva.

Paso 2: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento y cocina hasta que estén dorados.

Paso 3: Agrega la salsa marinera a la sartén y cocina a fuego bajo durante unos minutos hasta que la salsa esté caliente.

Paso 4: Coloca las vieiras en una bandeja para horno y añade la salsa marinera por encima de cada una de ellas.

Paso 5: Mezcla el queso parmesano rallado con el pan rallado y espolvorea la mezcla sobre las vieiras.

Paso 6: Precalienta el horno a 200°C y coloca la bandeja con las vieiras en el horno. Hornea durante 10-12 minutos hasta que el queso esté dorado.

Paso 7: Sirve las vieiras gratinadas con salsa marinera caliente y disfruta de su sabor intenso y su textura suave y cremosa.

Como puedes ver, la vieira gratinada con salsa marinera es un plato sencillo de preparar pero con un sabor espectacular. Anímate a probarlo y sorprende a tus comensales con esta deliciosa receta.

Descubre los ingredientes imprescindibles para una deliciosa salsa de vieira

La vieira gratinada con salsa marinera es un plato exquisito que combina la delicadeza de las vieiras con el sabor intenso de la salsa marinera. Es una receta fácil de preparar, pero que sin duda sorprenderá a tus invitados.

Para empezar, necesitaremos las siguientes ingredientes:

• Vieiras frescas
• Pan rallado
• Mantequilla
• Queso parmesano rallado
• Perejil picado
• Para la salsa marinera:
• Tomates pelados y picados
• Cebolla picada
• Ajo picado
• Caldo de pescado
• Vino blanco
• Sal y pimienta
• Laurel

Primero, limpiamos las vieiras y las colocamos en una fuente para horno. En un bol, mezclamos el pan rallado, la mantequilla, el queso parmesano y el perejil picado. Cubrimos las vieiras con esta mezcla y las gratinamos en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas.

Mientras tanto, preparamos la salsa marinera. En una sartén, sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añadimos los tomates picados, el caldo de pescado, el vino blanco y el laurel. Cocinamos a fuego medio hasta que la salsa espese y los sabores se mezclen, unos 15 minutos.

Servimos las vieiras gratinadas acompañadas de la salsa marinera caliente. Podemos añadir un poco de perejil picado por encima para decorar.

Esta receta es ideal para una cena especial o una ocasión especial. La combinación de la suavidad de las vieiras con el sabor intenso de la salsa marinera la convierten en una experiencia gastronómica única.

En resumen, la vieira gratinada con salsa marinera es un plato exquisito que combina a la perfección el sabor de las vieiras con una deliciosa salsa marinera. Este plato es ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial o para disfrutar en una comida en familia. No dudes en probar esta receta y deleitarte con su exquisito sabor.