Si eres un amante de la cocina mediterránea, seguramente te encantará este plato Berenjenas fritas a la miel, que combina sabores dulces y salados de manera perfecta. Esta receta es una deliciosa opción para una cena ligera o un aperitivo en una reunión con amigos y familiares. Además, las berenjenas son una excelente fuente de fibra y la miel es un ingrediente natural y saludable que aporta un sabor único a la preparación. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar unas berenjenas fritas a la miel que harán las delicias de todos en casa.
Descubre las calorías de las berenjenas con miel: ¿Son una opción saludable para tu dieta?
Las berenjenas fritas a la miel son un plato típico de la cocina mediterránea que combina sabores dulces y salados de forma deliciosa. A continuación, te explicamos cómo preparar este plato de forma sencilla y rápida.
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 2 berenjenas medianas
- Harina
- Aceite de oliva
- Miel
- Sal
Una vez tengamos los ingredientes, procederemos a cortar las berenjenas en rodajas finas y las colocaremos en un plato. A continuación, las salaremos y dejaremos reposar durante 30 minutos. Este proceso ayudará a eliminar el exceso de agua de las berenjenas y a que no queden demasiado blandas al freírlas.
Transcurrido el tiempo de reposo, pasaremos las rodajas de berenjena por harina y las freiremos en una sartén con aceite de oliva caliente. Es importante que el aceite esté caliente para que las berenjenas queden crujientes y doradas por fuera.
Una vez fritas, las colocaremos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Finalmente, prepararemos la salsa de miel. Para ello, calentaremos un poco de miel en una sartén y la dejaremos reducir a fuego lento durante unos minutos hasta que tenga una consistencia más espesa.
Para servir, colocaremos las berenjenas fritas en un plato y añadiremos la salsa de miel por encima. Podemos decorar con un poco de sésamo tostado o con hojas de menta fresca.
Las berenjenas fritas a la miel son un plato perfecto como entrante o como acompañamiento de carnes o pescados. ¡Anímate a probar esta deliciosa combinación de sabores!
Te pueden interesar:
[wpas_products keywords=]
Para finalizar este artículo sobre las deliciosas berenjenas fritas a la miel, es importante destacar que la combinación de sabores dulces y salados es un verdadero placer para el paladar. La textura crujiente de la berenjena frita se equilibra perfectamente con el suave sabor de la miel, creando una experiencia culinaria única. Si aún no has probado esta receta, te animamos a que lo hagas y te dejamos la seguridad de que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
